-ご飯処-晴れ風

규슈로부터 직송되는 “무조카 생고등어”는, 고등어 좋아하게는 견딜 수 없는 일품.일반적인 고등어는 아니사키스의 걱정으로부터 식초로 〆하는 것이 많습니다만, 이 생고등어는 발군의 신선도와 철저한 품질 관리에 의해, 〆없이 그대로 맛볼 수 있는 특별한 고등어입니다.한번 먹으면 너도 "무조카"의 포로

【밥의 가장 인기】 요리 나가 타카다의 고리에 정교한 대인기 정식.

【밥에서 내고 싶었던 일품】 48시간 이상 끓인 와규의 쇠고기 줄기를 사치스럽게 카레로 했습니다!

밥 특유의 그 날 한정의 정식! 날에 따라 바뀌므로, 스탭에게 물어보세요!

「무조카 생 고등어(가고시마현산)」들이 꽁치 3종!!(1인분 전일씩 2인분의 주문이 됩니다.구매 상황에 따라 생선의 종류는 변경이 있습니다.)

저희 가게 명물 초고급 생선 『무조카 생고등어』 규슈에서 직송되는 “무조카 생고등어”는, 고등어 좋아하게는 견딜 수 없는 일품.일반적인 고등어는 아니사키스의 걱정으로부터 식초로 〆하는 것이 많습니다만, 이 생고등어는 발군의 신선도와 철저한 품질 관리에 의해, 〆없이 그대로 맛볼 수 있는 특별한 고등어입니다.한번 먹으면 너도 "무조카"의 포로

저희 가게 명물 초고급 생선 『무조카 생고등어』 규슈에서 직송되는 “무조카 생고등어”는, 고등어 좋아하게는 견딜 수 없는 일품.일반적인 고등어는 아니사키스의 걱정으로부터 식초로 〆하는 것이 많습니다만, 이 생고등어는 발군의 신선도와 철저한 품질 관리에 의해, 〆없이 그대로 맛볼 수 있는 특별한 고등어입니다.한번 먹으면 너도 "무조카"의 포로

그 날의 신선한 생선을 사치스럽게 핥아 완성했습니다!! 만드는 방법은 비밀입니다만, 술이 멈추지 않게 되는 일품입니다! (그 날의 구입 상황에 의해, 생선의 종류는 바뀝니다.)

☆수량 한정☆ 그 날에 구입한 물고기의 머리를 비전의 소스로 담그고 끓여서 했습니다.니혼슈와의 궁합도 최고입니다!!그날에 의해 머리가 확보되지 않을 가능성이 있으므로 레귤러 메뉴가 아닙니다.신경이 쓰이는 분은 죄송합니다만 한 번 전화해 주시면 다행입니다.)

초고급 「무조카 생고등어(가고시마현산)」를 사용한 지바에서 제일의 고등어

그 시기에 맛있는 제철 야채를 맑은 바람 특제의 국물로 아사즈케에.소재의 맛을 살린, 깔끔한 맛이 매력의 한 접시입니다.술 사이에 입을 정돈하는데도 딱.

완숙 토마토를 차갑게 식힌 인기의 정평 메뉴.깔끔한 맛이 식사 사이에 딱.맥주와 소주에도 잘 어울립니다.

멸치의 염기와 치즈의 감칠맛을 일본식 국물로 부드럽게 완성한 일품.크래커에 올려 먹으면 술이 훨씬 진행됩니다.술에 맞는 만능 안주입니다.

맑은 바람 특제 감자 샐러드.마요네즈의 감칠맛과 계란의 부드러움이 절묘하게 얽히는 인기의 일품입니다.

계절의 야채를 고소하게 튀겨 특제 국물에 차분히 담근 일품.차가워도 따뜻해도 맛있고 부드러운 맛이 인기입니다.술 동행에도 젓가락 휴식에도 딱.

농후한 창자에 참기름의 고소함과 감칠맛을 더한 "맑은 풍류 창자".한입 먹으면 술이 진행되는 것 틀림없음.단골 씨에게도 인기의, 신지 정평 안주입니다.

훈훈한 향기가 부드럽게 퍼지는, 아키타 명물 이부리 갓코.파리로 한 씹는 맛과 알맞은 염기가 나중에 당기는 맛.맑은 바람에서는 토속주와 함께 천천히 맛보는 손님이 많은 인기의 한 접시입니다.

코리코리 식감의 상어 연골을 매실 고기와 부드럽게 한 상쾌한 안주.상쾌한 신맛이 입안을 리셋해 주는, 마시는 사이에 딱 맞는 일품입니다.

맑은 바람의 「제철 야채 나물」은, 계절의 야채를 정중하게 삶아 올리고, 향기로운 참기름과 소금으로 심플하게 완성한, 마음 차분한 맛.소재 그 자체의 맛을 소중히 한, 신체가 기뻐하는 일품입니다.

자가제 타르타르를 듬뿍 사용한 「치킨 남만」 일반적인 치킨 남만은 감초 많습니다만, 감초의 맛을 삼가해 자가제 타르타르와 닭고기의 맛을 즐겨 주세요.

계절마다 제철 식재료를 정성스럽게 감싸고 바삭하게 고소하게 튀긴 "맑은 바람의 춘권".밖은 파릿, 안은 맛이 쑥 퍼지는 한 개 원단.술의 안주에도 가벼운 식사에도 추천합니다.

바삭바삭한 튀김 감자에 향기로운 푸른 김을 정리한 "맑은 바람의 감자 튀김".은은한 이소의 향기와 짠맛의 밸런스가 절묘하고, 술의 사이에 딱.무심코 한입 먹고 싶어지는 인기의 단골 메뉴입니다.

히로시마 현산의 큰 굴을 정중하게 옷을 입고, 바삭바삭하게 고소하게 튀긴 굴 프라이.씹을 정도로 퍼지는 진한 맛과 옷의 고소함이 쌓이지 않는 한 접시.술과 하이볼에도 잘 어울립니다.

밖은 바삭하고 안은 부드럽게.정중하게 담은 전갱이를 부드럽게 튀긴 "맑은 바람의 아지플라이".씹을 때마다 퍼지는 맛과 고소함이, 일본주에도 맥주에도 잘 맞는 인기의 한 접시입니다.

차분히 삶은 쇠고기 줄기를 된장의 감칠맛과 토마토의 신맛으로 부드럽게 정리한 "맑은 바람의 삶은".녹는 식감과 깊은 맛이 술을 천천히 진행합니다.추운 날에도 피곤한 밤에도 뿌리는 한 접시입니다.

이와시의 맛을 베이스로, 생선의 풍미를 확실히 갇힌 “맑은 바람의 생선어 소매-Black-”.고소하고 깊이있는 맛이 특징입니다.한입으로 느끼는 생선의 감칠맛과 향기는 술과의 궁합도 발군입니다.

히라메의 품위있는 맛을 감싼 "맑은 바람의 생선어 소매-White-".입에 넣은 순간 부드럽게 퍼지는 물고기의 단맛과 섬세한 맛이 매력입니다.소재의 맛을 살린 맑은 바람 같은 부드러운 한 접시.

독자적인 밑맛으로 정중하게 담은 "타카다식"닭의 튀김.밖은 바삭하고 고소하고, 안은 통통 육즙.심플하면서 한입으로 차이를 아는 맑은 바람 자랑의 튀김입니다.남녀노소에게 사랑받는 상품입니다.

마지막 〆에서도 밥이 부드럽게 고안된 시행착오의 타코라이스!

【밥상에서 내고 싶었던 일품】 48시간 이상 끓인 와규의 쇠고기 줄기를 사치스럽게 카레로 했습니다!

그 날 신선한 생선을 사치스럽게 얹어 맑은 바람 특제 국물을 듬뿍 뿌린 "해물 차 절임".국물의 향기와 바다의 맛이 부드럽게 녹는, 조임에 딱 한 잔.마신 후 안심이 진정되는 단골 인기의 단골입니다.

통통하게 정성스럽게 끓인 맑은 바람의 흰 밥.반찬의 맛을 제대로 돋보이는, 식사의 주역을 지지하는 가득합니다.조림이나 튀김 등에도 딱.

식후에 딱 맞는 바닐라 아이스.부드러운 입도케와 부드러운 단맛으로 식사를 마무리하는 것이 좋습니다.

식후에 살짝 향기나는, 유자의 상쾌한 풍미.알맞은 신맛과 깔끔한 단맛이 기분 좋은 "맑은 바람의 유자 셔벗".다시 말하기에 딱 맞는 부드러운 조임 한 접시입니다.